《云南味道》一共分10个篇章(🃏)介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、(🛤)《人间清欢(🗼)》到充满浓(nóng )(🎾)浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同，《云南味道》在地域上采取了大范(📎)围的跳动，并且(qiě )不以(yǐ )地(😞)域(yù )和菜品分类进(jìn )行划分，反而每集都有自 己的主人公：建水(🙀)摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆(🥊)油煮鸡”传统纯手(shǒu )(😊)工做法的怒族小伙子王敬华……节(jiē )(🚶)目对食物(💯)朴素细腻的描(🎥)述，对人和食材关系的微妙理解(🥤)，也使得本片(piàn )不仅仅是一部表现美食(shí )的纪录片。以往对(duì )云南美食看似没有文化(huà )的误读，将在节(jiē )目中改变，云南美(měi )食(❓)的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤(🔮)庆秘制的吹肝里，就在一(yī )罐罐巍山殷记(jì )的咸菜里。