意大利人发明了冰(🥇)激凌，而冰激凌其实只是空气(qì )、水和糖(táng )的混合物；撒切尔夫人当首相(🏴)之前是化学家，她最大的发明竟是(shì )给冰激凌充气…(🐿)…这一个个让人恍然大(dà )悟的小知识(shí )，便来自纪(jì )录片(piàn )《流行世界的美食》。 　　(🖍)美食是一个永恒的话题，继《舌尖上的中(🥁)国》后，CCTV9近日(🦗)陆续推出美(měi )食系列纪录片《行走的(🙌)餐(🤠)桌》《丝绸之路上的美食》《流行世界的美(🔔)食》……再次引发“吃(🤳)货”围观。其中，尤以《流(liú )行世界的美食》备受关注。这部(bù )纪录片从“炸(zhà )薯(shǔ )条改变(biàn )美(👪)国”、“比萨影响世界”等角度，讲(💿)述(🎥)移民文化以及美食对世界政治经济的影响，在勾引口水之外(wài )，更(gèng )增长见识，增添乐趣，被观众赞(zàn )为美食版《教父》、“舌尖上的地球”。□东方今报记者 毛韶华 　　【长见识】 　　除了(🐈)勾引口水，这还是吃货学历史的必备收藏(💨)！ 　　这部由BBC制作并在CCTV纪(🌒)录片频道播出的美食系列纪录片，共有6集，分别讲述(🤠)流行于世界的6大美食：意式冰激凌、寿司、...