中國幅員遼闊，南北(✒)飲食(shí )文化各具(jù )風味。《轟(hōng )炸味蕾(🕸)的廚(chú )房(🕰)》由區(qū )永權、戴祖儀聯手主持(chí )，並邀得周世韜、李家鋌、譚詠儀、鄭紫欣等星(🚤)級廚師亮相。星廚們透過剪輯片(piàn )段，細味南北美食的精髓(🕌)，繼而吸取(qǔ )靈感，化為迎合港人口味的創意新菜。眾大廚將結合擅長的菜(cài )系發揮煮意，並強調簡(jiǎn )單易學的理(🥎)念，讓觀(🙂)眾於欣賞佳餚背後故事的同時，也可在家(⏰)輕鬆「復(fù )(🥫)刻」菜式。節目既展現飲食文化的多元魅力，也提供(⚾)實用烹調技巧，務求令大家學以致用。